Nosotros
Nosotros
La gloria tiene sabor… y es el de nuestras raíces.
En Sabor a Gloria rescatamos los sabores ancestrales de nuestra tierra para que hoy y siempre podamos compartir el gusto con el que crecimos. Honramos las recetas de nuestras nonas y del campo santandereano, elaborando productos 100% naturales, sin conservantes ni aditivos para tener una alimentación saludable y sostenible. ¡Juntos podemos tejer un futuro más sabroso, identitario y sostenible!
Hitos Claves
Formalización y Crecimiento Empresarial
- 2014 – Inicio del negocio con la venta de arepas en Real de Minas.
- 2015 – Expansión del portafolio con ayacos de mazorca, tamales santandereanos y arepas santandereanas con chicharrón.
- 2017 – Se define oficialmente la marca Sabor a Gloria, delicias hechas en casa con identidad visual y modelo de negocio.
- 2020 – Obtención del Registro Sanitario del INVIMA para tamales, ayacos y hallacas, garantizando calidad y seguridad alimentaria.
Programas de Fortalecimiento Empresarial
- Más Ideas Más Empresas – Capacitación inicial en emprendimiento.
- Mujeres ECCO – Formación para mujeres emprendedoras.
- Ruta F – Asesoría para la obtención del Registro Sanitario.
- Creciendo con su negocio (2021) – Beneficio de un congelador industrial.
- Convocatoria Mujer 2023 – Beneficio de estufa, olla tamalera e implementos de producción.
- Fortalecer (2023) – Expansión al sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).
- Moving For Innovation (2024-2025) – Formación en proyectos de innovación, COFINANCIACIÓN DE $70.000.000 PARA EL PROYECTO DE INNOVACIÓN “Automatización de la línea de producción de productos alimenticios artesanales (arepas de maíz), mediante el desarrollo e implementación tecnológica y estandarización del proceso productivo, para el incremento de la productividad y calidad de los productos de la empresa "Sabor a Gloria, Delicias Hechas en Casa"
Misión
En Sabor a Gloria llenamos de sabor y alegría el día a día. Creemos que la comida nos une, que es el corazón de nuestros hogares y un puente entre generaciones. Por eso llevamos el inigualable sabor de nuestras raíces a cada mesa, ofreciendo alimentos con ingredientes naturales, sin conservantes ni aditivos, preservando los saberes heredados de nuestras nonas y del campo santandereano.
Cada bocado cuenta una historia. Nuestros tamales y ayacos, envueltos con esmero en hojas de plátano y de mazorca, guardan el secreto de generaciones que perfeccionaron el arte de amarrarlos con destreza, conservando el alma y el sabor esencial de su relleno.Nuestras arepas nos conectan con nuestra historia, con el maíz, ese granito sagrado que ha sido sustento, territorio e identidad para nuestro pueblo. Nos comprometemos con la sostenibilidad, la innovación y el bienestar, brindando opciones prácticas, saludables y accesibles para todos y todas.
Rescatamos el pasado, cuidamos el presente y preservamos el futuro.
Visión
Trabajamos para que en el 2028 seamos la marca líder de Santander en la preservación y promoción de la gastronomía tradicional santandereana. Queremos ser reconocidos en Colombia por ofrecer productos que combinan historia, bienestar y sostenibilidad. Nuestra meta es hacer de Sabor a Gloria un referente de identidad cultural y alimentación consciente. Nuestro sueño es que el mundo descubra que la gloria tiene sabor, que en cada una de nuestras recetas está la historia de nuestras raíces, y que la alimentación consciente puede ir de la mano con la nostalgia, la cultura y la innovación.
Nuestros Valores